皆さま、こんにちは。本店部会の三方です。

３月１３日（火）東山区円山公園隣の長楽館におきまして石角部会長率いる我ら本店部会の研修会＆懇親会を開催しました。

研修会は今期副代表幹事である伊谷本店部会相談役にテーブルマナーについて講演頂きました。

伊谷相談役といえばあの格式高いフランス料理店の萬養軒を経営されております。

何と！萬養軒は京都の御所で行われた昭和天皇即位の際にフランス料理を作られたそうで、以来、皇室との縁がとても深いようです。

講演は西洋料理のテーブルマナーについて全員参加のクイズ形式で進行されました。

ワインの注文の仕方、フォークがテーブルから落ちた時等々、いざクイズとなると・・知っているつもりでよく知らない。皆さんそんな感じでした。

テーブルマナーには１００％正解というものはなく、その店にいるお客さん全員が気持ちよく料理を楽しむためのものだそうです。知っていることにより、自身が周りの目を気にすることなく料理を楽しむことができるものとのことでした。

最後には夢（理念）を持つだけでなく、それを叶えるために行動することの大切さを熱く語って頂きました。普段の伊谷相談役とは一味違いました。

研修会のあとは、懇親会が開催されました。

小倉本店長、池上代表幹事のご挨拶、卒業会員安田先輩の乾杯で始まりました。

落ち着いた雰囲気のなか、美味しい料理に学びたてのマナーを即実践することができました。写真でお伝えできずに残念です。

今期でＪＯＣを卒業される本店部会石井さん、山﨑さんへの花束贈呈も行ないました。

最後になりましたが、お忙しい中ご参加頂いた小倉本店長、河北副長、池上代表幹事、戸田委員長、小川部会長、木谷部会長、太田部会長、本店部会卒業会員及び会員の皆様、ご協力頂いた長楽館の皆様、そして楽しい講演をして頂きました伊谷相談役、本当にありがとうございました！