| ゆく年とくる年 |
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11.12.31
JOC会員の皆様、こんにちは池上です。
今年も残すところわずかになりました。皆様にとってはいかなる年でしたでしょうか？
私にとっては、人生において最も意味のある一年でありました。 これもひとえに皆様のおかげでございます。 心より感謝申し上げます。
２０１２年が皆様にとって素晴らしい年でありますように。
追伸
この度、１２月２８日に誠に残念ながらご逝去されました 理念創造委員会にてご活躍いただいておりました 畑栄基栗東支店長様のご冥福を謹んでお祈り申し上げます。
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| クリスマスな夜は鉄板で・・・ |
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11.12.26
皆様こんにちは、メリークリスマス！ 池上です。
雪もちらっと降ったのではないでしょうか。 なんともロマンティックな一日でしたね。
私も、プライベートながら夫婦で一日行動をしました。 娘二人を嫁の実家に送り届けたため、二人きりでゆっくりとできました。
昼間から、 こんなの何年ぶり？という感じでした。 サービス、サービスです・・・
というわけで、夜の食事は贅沢にディナーと行きたいところですが、 皆様ご存知の東九部会の木村さんのお店、お好み焼き「どんぐり」さんへ行き、 お腹一杯に食しました。
実は、「どんぐり」さんの本店（今はございませんが）は、私の地元にありましたので 大学生の頃からよく通っていたのです。 おそらくその時に、木村さんが鉄板で焼いていらっしゃったはずです。
つまり、木村さんと私は、１０年後にJOCで知り合う運命であったということです。
～ん、なんとも不思議です。
そんなご縁もあって、私は「どんぐり」さんのマニアです。語らせれば長いです！ おススメはふっくらお好み焼きですが、
なんと言っても 赤 です。 一度、ご賞味あれ！ |
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昨日は、めっきりと冷え込んだクリスマスということで、何処かでは
映画を２本連続で鑑賞し、その後は
ショッピングと
| 祝！パティシエ es koyama |
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11.12.18
JOC会員の皆様、こんにちは池上です。
空気が張りつめて、自転車通勤には堪える朝でした・・・
それにともない、会社では暖房器具が稼動を本格的にスタートし デマンド値との戦いがこれからといったところでしょうか。 ちなみに弊社は、１デマンド＝1,675円です。
ところで、先日テレビの『カンブリア宮殿』に、16期本部事業でご講演いただきました
なんと、フランスの権威あるチョコレート版ミシュラン「C．C．C」の品評会にて 外国人としては史上初の、ミシュランでの３ツ星に相当する最高位の「５タブレット」を 獲得されたそうです。またフランス人以外の最も優秀なショコラティエに与えられる
「外国人最優秀ショコラティエ賞」も受賞されたそうです
こころよりお祝い申し上げます
我が伏見部会では、２年前の今頃、三田市のes koyamaさんのお店に お菓子教室でケーキ作りに挑戦しました。もちろん講師は、小山進氏です。
特に子供達に熱心に教えていらっしゃる小山氏の姿に感銘をうけました！
このお菓子教室で言われていたとても印象的なお話で、番組でも言われた言葉・・・
「僕は、修行時代の皿洗いをしている時でも、この皿洗いで世界一になってやる。 誰にも負けないスピードと綺麗さで一番になる」 そう思いながらされていたそうです。
私もこの言葉の本質がとても好きです。
そして、きっとお皿を洗いながら、 「このお皿の上に、盛り付けたケーキを食べて喜んでいるお客さんの笑顔」を 想像しながらも洗っていたことでしょう。
何事も共通なんですね。
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昨日はこの冬一番の冷え込みということで、朝からキーンとした
パティシエの小山進氏が出演されておりました。
| 忘年会のついでに・・・ |
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11.12.15
皆様、こんにちは池上です。
この一年間は、光陰矢の如しのように、あっという間であったと感じます。 仕事においても、プライベートでも・・・・
先日、伏見部会の
会場を目指して歩いていると、何だかみたようなものが
そうです。奥先輩のお店『あやの小路』さんがこんな所にも！ まさしく、衝動買いでした。
今度は、豆絞りの水色です。 （実は以前のタイプが行方不明に・・・・・・） このタイプ、ネット店では売り切れですから。
これで、がま口名刺入れは3個になりました。 会社用、自宅用、カバン用です。 うっかり忘れが多いので、これで安心です！
今年の年末まで、あとわずかですが、只今中期計画を作成中。 なんとか年内に完成を目指しています。 最近は、これから先のイメージが視えるようになりました。
ボークスの重田社長様を目指して頑張ります
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今年もあと、半月となりました。早いような、早いような、早いようなです。
忘年会がございました。
| すっぽり、かくれんぼのお月さん |
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11.12.11
JOC会員の皆様、こんにちは池上です。
久しぶりに見上げたのではないでしょうか？
私もそのひとりです。気のせいか注目のお月さんの横には
オリオン座がくっきりと視えてました そして、こんなに星が綺麗だったかなぁと、黄昏れてしまった４３歳でした。
という訳で、ずっと、ゆったりとしていたいものですが 今週よりクリスマス商戦が本番を迎えます。 ＪＯＣの皆様のなかでも、サービス業を中心に繁忙ウィークという方は多いはず！
お馴染み楽天市場では、１３日２０時から１５日２時まで、『お買い物マラソン』という イベントが実施されます。
なんと、一日あたり流通総額が５０億円を超えるぐらいの殺到ぶりです
あー・・・・忘年会もあるし、出荷もあるし、
でも、なんとかなるでしょう！
共に頑張りましょう！
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今週は、１１年ぶりの皆既日食で、日頃夜の空を見上げない方も
