食を通じて地域貢献

口丹部会の小笹正義と申します。

亀岡市篠町で「京料理　松正」という料理屋を営んでおります。

私たち松正は、「地域社会から必要とされる料理屋」という理念のもと、仕事を通じて、地域社会や地域経済に貢献できるような料理を作っております。

 

私たち松正は、大きく分けて３つの仕事をしています。

①「仕出し屋」②「料理屋」③「（百貨店など）催事屋」です。

創業は、昭和11年に京都市中京区の西院で「仕出し屋」として創業いたしました。

当時、織物工場が多くあった西院に「お寿司」や「お弁当」を作って配達するという内容でした。

次に、亀岡に店舗を構え、庭を眺めながらお座敷で料理が食べられる「料理屋」へとなりました。

もちろん、創業からの仕出しも続けながら、現在では亀岡店舗のみの営業をしていります。

数年前から始めているのは、全国の百貨店などの催事に出向き、亀岡地域の食材を使った料理を販売しております。

自社P Rもさることながら、地域の特色や観光地、食材やイベントなどをP Rすることにより、地域経済の発展の一助となる仕事をしています。

このように、仕事を通じて従業員が成長し、会社が成長し、地域経済に還元されるという流れを作っております。

 

こんな方におすすめ

お祝いの席などの特別な日にお座敷にお越しいただくことが多いです。

 

特典

Share見たで！で、ソフトドリンク無料

 

店舗情報

名称：京料理　松正

住所：京都府亀岡市篠町篠上北裏９１−１

電話番号：0771-24-0567

営業時間：８：００〜２０：００

定休日：水曜日

予算：昼5,000円、夜10,000円（平均）

H P：http://matsusyo.jp