三条商店街の名店中華

西陣北野部会の八木謙都です。

北区で商業演劇のかつらを取り扱う仕事をしております。

昨年の4月から度々、発出されている緊急事態宣言も9月30日をもって解除となりましたが、引き続き飲食店への営業時間短縮要請もあり実質的に10月21日まで規制され続けました。しかし、ようやく規制も解除となったので解除後に僕が最初に行った飲食店をご紹介させて頂きます。

三条商店街の名店中華

三条商店街の東寄りにある中華の名店「魏飯夷堂(ぎはんえびすどう)」

中華なのに看板が味噌の文字に驚きますが元老舗の味噌店の建物を活用をして、看板をそのままに店舗にしてあります。

1996年にミシュラン一つ星を獲得したこともある創作中華の「一之舟入」がルーツとなっており、2010年に飲茶と中華の店としてオープンしました。

店主の魏禧之(ぎ よしゆき)氏は様々な評価を受けており、2009年に台湾美食展世界中国料理大会銅賞を受賞、2012年に国際評議員に選出、2015年に京都国際観光大使の認定、2018年に中国より最高級調理師の資格を授与、2020年に京都府「現代の名工」を授与されるといった経歴の持ち主です。

もちろん、食材にはこだわりを持っており、契約農園から仕入れている無農薬野菜を使用しております。

そんな、オーナーシェフが経営をしている魏飯夷堂は価格帯も抑えめで内装の雰囲気も中華風となっており、気軽に中華を楽しめます。

ここでやはり気になるのはおすすめ料理

個人的なランキングで発表したいと思います。

1位　小籠包4種盛り

名物の小籠包

上海小籠包(ノーマル)、カニみそ小籠包、トリュフ小籠包、ふかひれ小籠包と様々な小籠包を味わえ味変しながら楽しめる1品です。

2位　シュウマイ

肉厚なシュウマイ

薄皮でとてもジューシーな肉感たっぷりのシュウマイです。

3位　油淋鶏

揚げ物なのにさっぱりとした味わいでスナック菓子のように次々と食べてしまえます。

この投稿をする際、部会の方に聞いたのですが、今年10月にJOCへ入会された会員さん（本店部会 村上さん）のお店という事でした！

ランチ営業もやってますので三条商店街に行く際は是非、一度行ってみてください。

営業時間　　11：30～14：00（LO 14：00）、17：30～22：00(LO 21:30)

定休日　　　火曜日

アクセス 　 京都市中京区三条岩上西入る橋西町661

電話　　　　075-841-8071

ホームページURL　一之船入 (ichinohunairi.com)

食べログURL　魏飯夷堂 三条店 （ぎはんえびすどう） – 二条城前/中華料理/ネット予約可 | 食べログ (tabelog.com)