今日は昼から長野委員長と『英勲・斉藤酒造』様に打合せに行って来ました。
今回、ＪＯＣ30周年記念の酒造りでお世話頂いている斉藤酒造さんといえば、全国新酒鑑評会で１０年連続金賞を受賞されている全国唯一の酒蔵！←斉藤社長、無茶なお願いをして申し訳ありません。m(._.)m
しかも！今日は特別に普段は入れない酒蔵内部の見学をさせていただきました。役得です。（笑）
メンバーの皆さんにも1月中旬には御案内できると思いますが、今も嵯峨野の地で育っている祝米から作られる大吟醸酒をしぼったその場で、いわゆる荒走りを試飲してもらえる事業を計画中です。こんな機会は本当に滅多とありません。詳細は今しばらくお待ち下さい。
本当に今から、ＪＯＣ酒の仕上がりが楽しみです。(^-^)
斉藤酒造ＨＰ http://www.eikun.com/
松田 有司