京信JOC(ジュニア・オーナー・クラブ)

Projectプロジェクト

アグリベンチャー

「 食をつくる悦び、食べるよろこび 」

アグリベンチャーは、『食』の在り方を追求するプロジェクトです。

普段当たり前にお店に並ぶ食材や、飲食店で提供される料理。これらは生産者の方や、それに携わる人たちが沢山いて、私たちは食することが出来ます。

しかし世界全体に目を向けると、人口増加や気候変動による食料不足の深刻化も問題視されています。

これらの観点から、一から作物をつくり、調理し、食することで『食』への有り難みを実感し、悦びを感じ取れる活動を行います。

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