2013年3月
[3]
2013年2月
[1]
2013年1月
[3]
2012年12月
[5]
2012年10月
[3]
2012年8月
[3]
2012年7月
[5]
2012年6月
[6]
2012年5月
[8]
2012年4月
[5]
2012年3月
[5]
2012年2月
[7]
2012年1月
[8]
2011年12月
[10]
2011年11月
[5]
2011年10月
[12]
2011年9月
[14]
2011年8月
[11]
2011年7月
[20]
2011年6月
[24]
2011年5月
[23]
2011年4月
[1]
前の記事へ：季節はずれの流し？まわし？そうめん・・
｜ 次の記事へ：感性の羅針盤=RISO
| 洛北部会 勉強会に参加して来ました！ |
|
11.09.29
ナマステー
実務研修の河原崎です
昨日は洛北部会・第一回例会 勉強会に参加して来ました。
会場は左京区高野にある「サムジャナ」というネパール料理屋さんです。
「かしきりです。」の “で” が若干ネパール語（？）に見えるのは気のせいでしょうか
 （笑）
講師はネパールから来日しインド料理店などを経て独立、ネパールキッチン「サムジャナ」を経営されている “ナラ・エン氏” と
ナラ・エン氏の甥で三年前に来日、サムジャナ京橋店を運営されている “アル・ルン氏” です。
アル・ルンさんは来日してまだ三年なんですがとても日本語が上手でビックリしました！
お話はネパールの文化と日本の文化・食べ物の違いから男女のお付き合いの違いまで！？
基本的に宗教や政治が違いからも生活スタイルが違ってくるのでしょうか
印象的だったのはお二人の“夢”です。
ネパールの自分達が育ち家族が住む村に頑張って図書館を建てるコトだそうです。
貧しい村だと学校に行きたくても行けない子供達がたくさん居られるそうです。
詳しくは洛北部会のブログで書かれると思いますので～（とプレッシャーをかけてみたり
 ）
懇親会はこのビールから始まりました
 
初めて見るビールです。ほのかにリンゴの香りがするのだと辻本委員長に教えて頂きました。
辻本委員長の言うとおり少し、リンゴの良い香りがしてビールの苦手な女性でも飲みやすい感じ？
味はやや甘めでしたが美味しかったですよ
料理が次々と出てきます！宗教の関係で牛肉は食べないと言うコトでしたので鶏肉と野菜が多かったですね。
タンドリーチキン
 はバツグンに美味しかったです！（お皿がきたなくてごめんなさい ）
これは
中にカレー味の肉じゃが的な煮物が入っていてコレも中々Ｇｏｏｄ  
ネパール式のお漬け物・・・だそうです。ちょっとスッパくて美味し・・・と思ったら
なんか辛いのが！！！青唐辛子を食べたみたいに汗が止まらなくなりましたぁ～
そしてサツマイモのカレーと野菜のカレーと一緒に出てきたのがコレっ
「ナン何ですかー！この大きさは～！！」（言うと思ったでしょ
 ）
フルサイズの “ナン” は６０cm はあるんじゃないでしょうか
 
内藤委員長の顔よりデカイっ
少し甘くてモッチモチの “ナン” はカレーと相性が良くって既にお腹イッパイだったのに皆でペロリと頂いてしまいました
初めてのネパール料理でしたが、こんなに美味しいとは～
また近々に食べに行きたいと思いますので、皆さんも是非一度行ってみてくださいね。
ネパールキッチン サムジャナ ⇒ http://samjhana.ojaru.jp/
最後に太田部会長はじめ洛北部会の皆さん。卒業された先輩方。金庫の皆様。
楽しい勉強会＆懇親会を企画・運営ご苦労様でした。
また、次回のイベントも期待しておりますのでよろしくお願いします。
ありがとうございました。m( _河_ )m
♪ NEXT Event ♪
連携推進委員会【卒業生交流会】
http://www.joc.gr.jp/information/2011/08/23.html
昨年に続いて三回目となる卒業生の皆様との交流会です。
|
 |
コメント(2)
コメントを投稿する
コメントはブログ管理人の承認が必要になります。
承認されるまでコメントは表示されません。
しばらくお待ちください。
承認されるまでコメントは表示されません。
しばらくお待ちください。
先日は、ご多忙の中、洛北部会第一例会にご出席いただきまして誠に有難うございました。 お店の名前『サムジャナ』の意味は、ネパ―ルに残してきた、ナラ・エンさんの娘さんの名前なんです。 ネパ―ル語で『サムジャナ』は、『想い出』という意味になります・・・。 京橋の2号店の店長である甥のアルズンさんと、力をあわせて二人の夢を叶えて欲しいですね！
ナラ・エンさん、アルズンさん 本当に有難うございました！！
昨日は洛北部会第一回例会にご出席いただきありがとうございました！
世界各国を渡り歩いておられる太田部会長は本当に物知りで今回の例会で僕もネパール料理について詳しくなりました！
次回も太田部会長の秘策（？）で楽しい例会になると思いますのでぜひまたご参加ください！お待ちしております！！