10.05.11

昨日は、JOCワイン会に行ってきました。

場所は富小路三条西入るの「TATEZAN」さんです。

木下元副代表のお店の「SEKAIYA」さんで、シェフをされていた方が

独立されてお店を出されました。和のようなイタリアンが楽しめる雰囲気のあるお店です。

昨日のテーマは「ニューワールドの実力」ということで、

オーストラリアやニュージーランド、南アフリカ等のワインを頂きました。

フランスやイタリアのヨーロッパ勢と違い、5000円クラスのワインで

トップクラスのワインが頂けます。

昨日、ご用意頂いたワインは全てトップクラスのワインでした。

その中でも、オーストラリアのワインの「ビンディ」は赤も白も

おいしかったです。

またニュージーランドの「セントネスビット　2002」というワインは

口を蝋で蓋してありました。

前田元代表曰く、「時代遅れだそうですが・・・・。」

開け方も写真のように、上の部分をソムリエナイフで、削り取ってから

コルクを抜くんだそうですよ

最近はただ飲むだけじゃなく、ブドウの種類や産地等を意識して

飲む様に心がけているので、

ワインの味の違いがなんとなくは、わかる様になってきたように思います。

あくまで、なんとなくですけどね・・・

今日は河原町部会の総会に行かせて頂きます。

また、新たな出会いがあることを楽しみに、行ってきま～す。