10.05.03

昨日は、岡崎公園で開催されている

「ビーガン　アースデイ　フェスティバル」に家族で行ってきました。

ほんとに天気が良くて気持ち良かったですね

VEGAN（ﾋﾞｰｶﾞﾝ）とは、菜食主義者の中でも、卵も乳製品も摂らない食生活を

送り、健康や地球環境生物多様性などに配慮したライフスタイルの事です。

実は義妹が、このビーガンで、自身で作っている天然酵母パンや、

たかきびバーガー等を販売するブースを出しているんです。

今年は、昨年結婚された旦那とがんばっていました。

一昨年も行ったんですが、野菜中心の食べ物もおいしく、また、環境問題についての

ブースも多く考えさせられる事もたくさんあって、今回も楽しみにしていました

まずはレンタル食器を借ります。

マイ箸、マイカップ、マイ皿を持って行くのを、忘れたので、借りました。

当然、どのブースも紙コップや紙皿を出されません。

唐揚げやトンカツみたいなものもあるんですが、

すべて生麩やテンペなどをそれっぽく見せて作られています。

当然、どの素材も無農薬の有機栽培の国産です。

ですから、値段は少々高めです。

私は、グラム2円の測り売りの料理と、生春巻きを頂きました。

豆のトマト煮込みや、きびカレー、野菜のオーガニックワイン蒸し、どうみてもハンバーグなんだけど

穀物で出来たものとか、どれもおいしかったです。当然調味料も化学調味料、砂糖など

一切使われていません。

義妹のパンでも、ラスクなど甘みを出したい時は、「米飴」といって

米から甘みをとってパンに入れています。

暑かったので、ビールでもと、買いにいきましたら、

 ビールも当然オーガニックビールでした。

前田元代表幹事の所のオーガニックワイン「リビング　アース」も売ってましたよ

特設ステージでは、アイリッシュミュージックや、環境団体が毛皮や動物実験反対の訴え

をされたりしていました。

確かに、家畜動物が出す温室効果ガスの方が、

車や飛行機などが出す温室効果ガスより多いとか知りませんでしたし、

美容や健康にも良いとは思いますが、私には菜食主義は無理だなぁと思いました。

彼らの事は否定しませんし、素晴らしい事をされているとも思いますが、

それが全てでは無いんですよね。

偏った考えは思考を狭めるし、周りの人をも巻き込んで

時には不幸にする事もあります。

こういったやり方もあるよという、選択肢の一つとして考える位が良いんじゃないでしょうか？

義妹も我々が肉を食べている事に関しては、何も言いません。

ただ、自分たちは食べないけどね・・・って感じで接してくれてますので、

至って普通です。

昨日会った方の中には、極端な方々もおられたので・・・・。

昨日来れなかった息子の為に。黒にんにくをお土産に買って帰りました。

ふつうのにんにくを長時間かけて、加熱すると

まるで、プルーンのような食感の黒にんにくになります。

抗酸化作用も普通のにんにくの3～5倍もあり、疲労回復にはもってこいです。

この連休もずっと毎日約20ｋｍも泳いでいるので、家に帰ってきたら疲れきっている

息子にはぴったりですね

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