11.02.27

昨日は牡蠣パーティをしました

毎年たくさんの牡蠣をお得意先の方が

下さります。

毎年食べきれないので今年は男4人で

炭を熾してたくさん食べました

炭火で焼くとなんでこんなに美味しいんでしょうか

網に乗せて

牡蠣の口が2ミリ程開いたら

もうOKです

そこにアイスピックを刺して貝柱を切って

蓋を開くとこの通りです。

ふっくらとジューシーで最高でした

ロゼのワインが進みます。

そして「牡蠣ごはん」です。

炊飯器も持参して下さいました

作り方もむっちゃ簡単で

炊飯器に米と牡蠣（今回は大量に・・・）

そして必殺牡蠣醤油と本みりんと味の素を少々入れて

スイッチオン

後は炊きあがるのを待つだけです

じゃ～んおいしそうでしょぉ

本当にしみじみと美味しかったです。

おかわりしてしまったくらいですからね

そういえば、昨日のお昼に吉祥院部会の蒔田さんから

「京都新聞読んだか？」

とTELがありました。

そういえば舞鶴産の牡蠣に通常の数倍の貝毒が検出されて

回収騒ぎになっている徒の記事が出ていました。

「今日牡蠣食べるんやろ？気を付けや」

とわざわざご忠告下さいました。

ブログに牡蠣を食べるって書いてたんですね。

いつも読んで下さってありがとうございます。

今回のは広島産だったので大丈夫でした

昨日はお酒も久しぶりだったので

結構酔ってしまいました

家まで走って帰るつもりでしたがヤバそうなので

松田前代表の所の

高速タクシーさんでお客さんを送りがてら

帰りました。

その代わり今朝は走って会社まで来ましたよ。

30分で来れましたね