西田です。
皆さんは、子供の頃に『ホウレン草』や菜っ葉類を好んで食べてましたか？
私は、皆さんもご存じのように幼いころから超！肉食系です。
　しかし、母親が私に『ホウレン草』や菜っ葉類を食べさせようと、炊いたり煮たりしてくれたのですが、母親の味付けはとっても薄味で、どうも好きになれませんでした。（京都人なんでしょうかねぇ）
よく考えれば、もっと違う調理方法もあったと思うのですが、幼いころから我が家では『これ嫌い』『あれ嫌い』と言って残してしまうと、なんと！一週間同じメニューが登場してきますので、絶対に文句を言わずに食べてました。（厳しいぃ～！）

　そこで！豚のしゃぶしゃぶに入れちゃいましたぁ～！
豚の肩ロースをしゃぶしゃぶ用に少し薄い目にカットして、ホウレン草と一緒に鍋へ～！
アッサリとポン酢と大根おろし、七味唐辛子、キザミねぎとで食べます。
　子供達は、ポン酢とキザミねぎだけで食べてますが、これなら多少苦手なホウレン草でもたっぷりと食べられるようです。
　とっても寒い今の時期に低コストですんじゃって、お料理も簡単、子供達の体に良くて、しかも子供達に大人気です！
　皆さんも一度試してみてくださいねぇ～

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