10.05.27

　西田です。
昨日と一昨日に東京に行ってきました。
仕事？遊び？なんで？？　
何って事はないのですが、弟とお互いの右腕の4人で、最近流行っているお店や面白そうな店を訪問して勉強しながら、会社の今後の展望を話し合いにです。
　常日頃は、お互いバタバタしていて、ゆっくりと話ができないのですが、一泊するといいもんですよねぇ～
ちょっと無理して行きましたが、細かいところまで完全に4人の気持ちが一本化して、何事にも自信をもって強い気持ちですすめられるような気がします。
　　まずは、元気のある小売店舗の中のひとつ「匠房・小川」さんです。
輸入肉から黒毛和牛まで幅広く取り扱っておられて、弊社とはまたちょっと違う方向？のようでしたが、ガンガン！売りまくる姿勢が感じられました。
　数軒の小売店舗や高級スーパーを見学してから、夕方の早い時間から食事です。（早く行動すると、たくさん楽しめますもんね）

　恵比寿の駅前ビルの

　焼肉・チャンピオンさんです。
「一頭買い」って、うちとカブってるやん。。。
小さな個室で、ゆっくり楽しむ感じのお店で、なんといっても店員さん達のサービスがとってもあたたかく感じました。

　次は、
　焼肉・格之進さんです。
店内は白を基準とした、とても清潔感溢れるお店でした。
ワインも美味しかったですよぉ～

　続いては、渋谷に移動ぉ～
　　　　　これがムッチャ面白いお店です！
　東京ワインクラブさんです。
店舗の入り口は、なんと！ビニールシートで覆ってあるだけ？？
店内のワインセラーから好きなものを自分で選んで、原価＋1000円で飲めちゃうんですよぉ～　嬉しいねぇ～！
　とても楽しいお店ですが、なんといっても店員さん達もお客さん達もみんながムッチャ楽しそうにしていたのが印象に残ってます。
超！理想的なお店だぁ～！　来てよかったぁ～

　トイレに行ってこよぉ～
　んっ？鍵がある？　どうもトイレの鍵だそうです。。。
男性用が青で、女性用が赤です。
ビルの一階にある店舗ですが、オフィスビルですので、夜は全てに鍵がかかっちゃうんですよね。
　鍵を受け取ってトイレへ～
　おぉ～！ホンマに鍵で開いたよぉ～

こんなに不便でややこしいというような悪条件でも、アイデアひとつでこんなに面白くて印象に残るようにもっていくとは！凄いですよね！

　んっ？なんか変？　おぉ～、ビルが酔っ払っているぞぉ～

　おっ？今度は「おとぎの国」のビルかぃ？

　もしかして。。。　西田が酔っ払ってきているのでしょうか？？
そんなことは気にせずに、「次いこぉ～！」
　
　よっしゃ～！　次は銀座だぁ～

　現在飲食店経営や日経レストラン等で、サービスの指導が最も充実していると高評価されている新川社長ひきいるリゴレットブランドの最高ランク店「ダズル」さんへ～　ワインセラーがタワーになっちゃってるよぉ～！
およそ3500本も入るワインセラーのタワーは圧巻でした！

　続いては、〆の焼肉です。　まだ食べるかぁ～

　肉屋山本商店さんです。
お店に入ると、いきなりお肉の陳列が！
ん～、弊社の先斗町店とカブっているやないのぉ～
ここでも、面白いメニューやサイドメニューをいただき、勉強させていただきました。

　もう深夜の2時半をまわってましたので、一日目はこの辺で。。。

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