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 経営力向上事業 ▲ UPDATE 11.02.02
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第7回経営力向上事業

10.09.06

 皆さんこんにちは
KK委員会広報の谷口です。
ブログ更新が遅くなりまして申し訳ありません
 先日は第7回経営力向上事業に多数のご参加を頂き有難うございました。
今回の講師である小山先生は、行列の出来る洋菓子店
IMG_9047.JPG

『パティシエ・エス・コヤマ』の経営者であり
あの有名な小山ロールを生み出した方です。
講演対象がJOC会員及び一般社員様で、講演は先生の生い立ちから、
洋菓子職人(=パティシエ)としての父親の仕事を誤解している母に、
この仕事を認めて貰おうと言う理由で、この道を選び働く内に、
もっと多くの人に伝えたい事がたくさん出て来た。

この伝えたい事を形にして行く事が、小山先生の菓子作りや店舗作りにも
表れていて、
パティシエはケーキ作りだけではなく
人の思いを代弁する仕事だ。と

仰っていたことに通じていると思いました。

 またこれは面白いと思ったのは商品組織図です。

IMG_5508.JPG

小山先生曰わくお客様を飽きさせない為にはバランスが大事で、
変わらないもの60%、変わるもの40%でその内でも
季節毎に返ってくるものが2割、残り2割くらい新たなものを作る。
そのバランスを確認するチェックシートが商品組織図であると。
 
 トラブルもありましたが、今回出席された会員様だけでなく一般社員様にも
小山先生の熱い思いがビンビン伝わった講演だったように思います。
明日は委員長の『力の湯』さんで皆様から頂いたアンケート集計と、
今後に向けて、反省すべき点、良かった点について総括致します。
(個人的には司会として、反省すべき点が多々あるように思います・・・・
 
 小山先生への質問もまとめて、お尋ねいたしますので、
皆様楽しみにお待ち下さいね

PS。情報委員方々、写真の提供有り難う御座います☆

IMG_5504.JPG



IMG_9039.JPG

 

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支部長会議 大家族事業も大詰め!

10.09.06

いよいよ大家族事業の準備も大詰めとなってきました!
支部長のみなさんが8月25日と9月2日と立て続けに集まられ、打ち合わせが行われました。
まずは8月25日の会議風景。
前から♪(圧縮).jpg























後ろから♪(圧縮).jpg
























バス♪.jpg



























議事録♪.jpg























いや~楽しみですねぇ~
支部長のみなさま、ありがとうございます!

 

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8月度アクセス解析報告!

10.09.02

情報委員 佐藤です。

 

9月です!「みなさん秋ですねぇ~」なんて言葉を使う日が本当に来るの?と思いたくなるほど暑い今日この頃。みなさん、夏バテしないよう、こまめな水分補給と塩分補給、それにJOCパワー補給ですよぉ~(あれ?先月のアクセス解析報告でも同じこといってたような…苦笑)

 

それでは、8月のオフィシャルサイトアクセス解析報告をさせていただきます。

 

今回も前月との比較報告です。

 

期間は7月1日~7月31日と8月1日~8月31日です。

 

まず、いつもの如く1ヶ月のセッション数を見ますと、頭打ち状態だった7月よりも9%ほどダウンしております。(7月5,973セッション、8月5,409セッション)この辺り、8月はお盆休みがあったりと休日が多いために致し方ない部分かと思いますが、同じくして直帰率も上がり(7月28.44%、8月30.65%)平均サイト滞在時間も19秒ほど下がっています。やはり、ここ最近のブログアップ数の減少がこの辺りに現れているのでしょうか?情報委員の方でもブログアップ数を上げる方策、仕掛け作りをと色々と思案しているところです。期待してお待ちください(苦笑)

 

しかぁーし、ユニークユーザーの数(7月は1,652ユニークユーザーに対し、8月1,735ユニークユーザー)と新規セッション数(7月22.33%に対し、25.31%)は増加しているのです。新たに閲覧していただいた方の興味をそそるような記事作りが大事ですね。頑張らねば!!!

 

先月も告知させていただきましたが、引き続き「うちの会社へ取材に来てよ」というご依頼をお待ちしております。すっ飛んでいきますよぉ~!この取材ブログがビジネスマッチングや直接の商売に繋がるきっかけになればと思っております。遠慮はいりません。今すぐメールを(笑)何卒、宜しくお願い致します。

 

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香港視察(ついでにマカオ) mahhafujita

10.09.01

MS藤田です夏休みも終わったのでフトゥーのブログに戻ります。

先日香港に金融市場視察&投資市場視察に行ってきました。
詳細は書けませんが日本にお金を預けているのが馬鹿らしくなるくらいの条件と安心がついてますね・・・
また世界中の人が集まっててビジネス街!って感じで良い刺激をもらって帰ってきました。

 

ここで・・・ファッションについて!

香港で一人¥20,000-位のまあまあ高級な中華レストランに行きました。
西欧人ってカッコイイですね~男性はスーツ若しくはカッターシャツにジャケットを必ず着用して、女性はワンピース若しくはそれに近い正装!そして笑顔でワインを飲んで素敵な空間を自分たちで作ってます。
日本人は・・・ポロシャツにスラックス!まあまあ気にしてちょっとだけ頑張ってる感じでした。でも控えめな人種なんで静かに紹興酒を飲んでいる。
中国人は・・・理解不能なTシャツをズボンにインして鬼ダサの格好で大声で禁煙場所で喫煙しながら下品にハシャいでいる!

 

ドレスコードって難しいですがオシャレをして食事をするってのも一つの楽しみですよね。西欧人のスーツが特別カッコよかったわけではないですが、雰囲気作りの上手さに感動しました!
そして改めて中国人が嫌いになりました。

 


因みに、CARTIERで時計を見ていたら「煙草臭い・・・」と思い横を見ると中国人が平気でくわえ煙草をしながら入ってきました。店員は慌てて灰皿を出してました・・・チャイニーズマネーってすごいんですね~お金を落とす中国人には最高のおもてなしをしてます。さらにカジノでは殆ど全てのテーブルを中国人が埋めてます。テーブルに入ろうとすると嫌な顔で文句を言ってきます。
胸ぐらを掴んだりしてないですよ(笑)何でもありかい!!!


日本人はあまり歓迎されてないみたいですね。
少し前までは日本語を話せるガイド需要があったようですが、今や90%以上が中国人!日本語の需要なんてなし!&日本人はあまりお金を落とさないから大事な観光客ではないみたい・・・ショック!

 

最後にマカオの世界遺産で感じの良い日本人の写真を撮りましたので添付します。唯一の癒しでした。
彼は中国人をよける事なくど真ん中を歩いてました。アラブ系にも堂々としてました。
よっ!!!日本の鏡!ベトナム人最高!

センキュー!

追伸:ツイッター昨日から始めました 「マッハ藤田」です。フォローしてDCF00803.jpgちょ!DCF00879.jpg

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