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| 突撃取材！ 鮮魚店編 |
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10.06.14 情報委員会の山崎です。 突撃取材で、『鮮魚仕出し なおみ』さんに行ってまいりました。 丸太町部会でMS委員会の直海さんのお店です。 実は私、高校生の頃『なおみ』さんで約一年間アルバイトをした経験があります。  当時の直海玄さんはまだ小学生でしたが、JOCで再会した玄さんは昔の面影が残っていました。  まな板の上のビンチョウマグロキトキトです。  別のアングルからもう一枚。 この長いヒレがビンチョウの名前の由来です。 ビンチョウ【鬢長】の鬢とは耳の横の毛のことらしいです。 調理されてお皿に盛り付けられたら、どんな姿になるのでしょうか？ まかない飯で出していただいた刺身がうまかったなぁ、などと当時を懐かしく思い出してしまいます。 釣りもしない私が魚の名前を少し知っているのは”なおみさん”（近所ではこう呼ばれています）のおかげです。 魚のことなら『鮮魚仕出し なおみ』の直海さんに！
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